Piedmont with wines from demon producer Luca Ferrari
September 17 at 6:00 p.m
This evening we try Italian wines from a young but already legend;
Luca Ferraris in Piedmont.
Everything he produces turns to GOLD!
Sensations. 100% Viognier. A hard-to-master grape that Luca presses to perfection.
Barbera d'Asti DOCG "Del Martin" 2022. An elegant Barbera of the highest class.Barbera d'Asti DOCG Superiore "La Regina" 2021. A celebrated thoroughbred.
Superiore means selected grapes, longer time in oak barrels and higher alcohol content.
Wild fruits, velvety and full of character.Opera Prima Ruché DOCG 2020. One of Jonas' absolute favourites.
The Ruché grape has a fantastic flavor dimension with red berries like the best Pinot Noir wines, also critically acclaimed by many! Guaranteed a new taste experience.
Brilliant with food or just enjoying a glass on the terrace in peace and quiet.Barbera d'Asti DOCG "Tinella" Superiore 2020. Another celebrated wine from Galarin in Piedmont. 5% Freisa makes it SMOOOTH!!
5 wines with Barrique's famous roe cones and a creamy chanterelle risotto
SEK 795
Top South African wines with Jonas Gullberg, Svenska Vinbolaget.
1 October 18:00
“South Africa as a wine country has gone from strength to strength in recent decades. We will sample red and white wines produced by award-winning producers from different parts of this wonderful country”.
Jonas Gullberg The Swedish Wine Company
This evening, Jonas uncorks 6 different wines and Barrique serves a two-course menu.
3 white:
Viognier 2020 from Lazanou Organic Wines
Chenin Blanc, Touch of Oak 2020 from Rijks
Chardonnay 2019, Gold medal in the Chardonnay Challenge, from Lazanou Organic Wines3 red
From Chamonix Wine Farm in Franschhoek we sample 3 of their top wines:Feldspar Pinot Noir
Rouge, a wonderful Bordeaux-style blend
Troika, a thoroughbred hybrid.
6 wines and a 2-course menu SEK 845
Toast Skagen and Boeuf Bourguignon with truffle potato puree
Pomerol wines from 2 châteaux in eastern Bordeaux
15 October 18:00This evening POMEROL and ST EMILION collide. These 2 popular appellations in Bordeaux are represented by Chateau Pomeaux and Chateau Franc Patarabet.
A tasting for those who understand and appreciate solid wines made with precision, power and which can be stored for several years to perfection.
Chateau Pomeaux 2019
Chateau Pomeaux 2018
La Fleur Pomeaux 2011
Chateau Franc Patarabet 2020
Chateau Franc Patarabet 2021
Chateau Franc Patarabet Cuvée Leopold 2016
SEK 1,050 / Entrecote with fries and Bearnaise
Mallorca's wine history started thousands of years before the Romans spread wine across Europe. With 40 unique grapes, today you have a flavor profile all your own that has placed the small island on the international wine map. Today there are 125 bodegas that produce wines and 10 of them have received 90-97 points from the "wine guru" Robert Parker. Come and try 5 top wines from their unique grapes and a tasting plate with Mallorcan elements. SEK 775. The tasting is led by Rolf Olofsson, who continuously visits Mallorca's vineyards and tries new wines. Barrique is the restaurant in Sweden with the most wines from Mallorca.
Featuring the world's best food wine Lambrusco and much moreAre you one of those people who either can't name a single wine from this region or perhaps have difficult memories of the sweet Lambrusco of your youth? Then you have the chance to experience something completely different and try wines that really match the fantastic food. We will taste three different real Lambruscos and three other wines, all from local grapes. The inhabitants of the region have always understood what real Lambrusco is, a dry and light sparkling wine from one of the red grapes of the Lambrusco family, a food wine without competition that is served cool with any of the region's specialties, such as Parma ham, Parmesan, spaghetti bolognese, etc. A wine that perfectly glides through a whole menu and matches all imaginable dishes.
This evening we will taste wines from a producer, TerraQuilia, located in the hills south of Modena, the hometown of the genuine balsamic vinegar.
TerraQuilia is a relatively new producer that started 20 years ago with the ambition to go back to the roots with minimal intervention in the vineyards and winery. They work traditionally with natural yeast and slow fermentation processes, so-called “metodo ancestrale”, ie the wines are bottled with some residual sugar and allowed to ferment in the bottle.
The wines from TerraQuilia we are tasting this evening together with local food specialties from this region are:
Sanrosé Zero 2022, Sangiovese sparkling wine
Terrebianche col fondo 2020, Pignoletto and Trebbiano sparkling wine (not disgorged)Il Nativo Ancestrale 2020, Pignoletto and Trebbiano sparkling wine (disgorged after 36 months on the lees)
Falcorubens col fondo 2019, Lambrusco Grasparossa with long aging in bottle (not disgorged)
Falconero Zero 2019, Lambrusco Grasparossa with a little Malbo Gentile, long ageing on the lees and disgorged.
Falconero di Monte Alfonso 2018, Lambrusco Grasparossa with a little Malbo Gentile from Terraquilia's best vineyard at high altitude. Not disgorged.
6 wines and a tasting plate 795 SEK
Possibly, in addition to these wines, there may be some surprise, whoever comes will see...
Classic wines from classic land that are now better than ever
6 selected top wines & entrecote SEK 995.
Tuscany is one of Italy's most historic wine regions, with Chianti Classico and Brunello di Montalcino at the forefront. In addition, so-called super-Tuscans on Bordeaux grapes more in modern times have contributed some real icon wines such as Masseto, Ornellaia and Sassicaia. Umbria, which goes by the name "Italy's green heart", is for most people a bit of a white spot when it comes to wine, despite the fact that one of Italy's most exciting red wines, based on the Sagrantino grape, comes from here.
The wines from the region are now better than ever, but bargains can still be found. This evening, we therefore go wild on a number of great red wines from different parts of Tuscany and Umbria. The wines are really high class and represent some of the best the region has to offer. For this, we run a tasting plate that accompanies the wines.
The wines we are trying this evening are tentatively the following (PI=Private import, TS=Temporary assortment Systembolaget):
Montecalvi Chianti Classico, 2021 (PI approx. SEK 270)
Le Ragnaie Brunello di Montalcino, 2019 (TS 23 Aug SEK 699)
Brancaia Ilatraia, 2020 (TS 23 Aug SEK 559)
Pacina, 2015 (TS SEK 269)
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano, 2019 (TS SEK 299)
Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino, 2019 (PI approx. SEK 480)
Planned tastings
Hello, are you interested in our wine tasting? Below you will find our planned tastings. If you are interested in coming up with one or more of them, click on the book button and indicate which tests apply and how many people you will be. If you want ongoing information about all our upcoming tests and events, go to the bottom of the page to the footer and sign up for our free newsletter.
If you are interested in our wine tours, you can email to olofsson@barrique.nu and leave your contact details and feel free to tell us a few lines about your interest in wine and we will send you more information.
OPENING HOURS
Piemonte med viner från demonproducenten Luca Ferrari
17 september kl 18:00
Denna kväll provar vi Italienska viner från en ung men redan legend;
Luca Ferraris i Piemonte.
Allt han producerar blir till GULD!
Sensazioni. 100% Viognier. En svårbemästrad druva som Luca pressar till fulländning.
Barbera d´Asti DOCG ”Del Martin” 2022. En elegant Barbera av högsta klass.
Barbera d´Asti DOCG Superiore ”La Regina” 2021. Ett hyllat fullblod.
Superiore innebär utvalda druvor, längre tid på ekfat och högre alkoholhalt.
Vilda frukter, sammetslent och fullt av karaktär.
Opera Prima Ruché DOCG 2020. En av Jonas absoluta favoriter.
Ruché druvan har en fantastisk smakdimension med röda bär likt de bästa Pinot Noir vinerna tillika kritikerrosat av många! Garanterat en ny smakupplevelse.
Strålande till maten eller att bara njuta av ett glas på terrassen i lugn och ro.
Barbera d´Asti DOCG ”Tinella” Superiore 2020. Ännu ett hyllat vin från Galarin i Piemonte. 5% Freisa makes it SMOOOTH!!
5 viner med Barriques berömda löjromsstrutar och en krämig kantarell-risotto
795 kr
Sydafrikanska toppviner med Jonas Gullberg, Svenska Vinbolaget.
1 oktober 18:00
”Sydafrika som vinland har gått från klarhet till klarhet de senaste årtiondena. Vi kommer att prova röda och vita viner producerade av prisbelönta producenter från olika delar av detta underbara land”.
Jonas Gullberg Svenska vinbolaget
Denna kväll korkar Jonas upp 6 olika viner och Barrique serverar en två-rätters meny.
3 vita:
Viognier 2020 från Lazanou Organic Wines
Chenin Blanc, Touch of Oak 2020 från Rijks
Chardonnay 2019, Guldmedalj i Chardonnay Challenge, från Lazanou Organic Wines
3 röda
Från Chamonix Wine Farm i Franschhoek provar vi 3 av deras toppviner:
Feldspar Pinot Noir
Rouge, en underbar blend i Bordeaux-stil
Troika, en fullblodsblend.
6 viner och en 2-rätters meny 845 kr
Toast Skagen och Boeuf Bourguignon med tryffelpotatispuré
Sydafrikanska toppviner med Jonas Gullberg, Svenska Vinbolaget.
3 oktober 18:00
”Sydafrika som vinland har gått från klarhet till klarhet de senaste årtiondena. Vi kommer att prova röda och vita viner producerade av prisbelönta producenter från olika delar av detta underbara land”.
Jonas Gullberg Svenska vinbolaget
Denna kväll korkar Jonas upp 6 olika viner och Barrique serverar en två-rätters meny.
3 vita:
Viognier 2020 från Lazanou Organic Wines
Chenin Blanc, Touch of Oak 2020 från Rijks
Chardonnay 2019, Guldmedalj i Chardonnay Challenge, från Lazanou Organic Wines
3 röda
Från Chamonix Wine Farm i Franschhoek provar vi 3 av deras toppviner:
Feldspar Pinot Noir
Rouge, en underbar blend i Bordeaux-stil
Troika, en fullblodsblend.
6 viner och en 2-rätters meny 845 kr
Toast Skagen och Boeuf Bourguignon med tryffelpotatispuré
Pomerolviner från 2 slott i östra Bordeaux
15 oktober 18:00
Denna kväll drabbar POMEROL och ST EMILION samman. Dessa 2 populära appellationer i Bordeaux representeras av Chateau Pomeaux och Chateau Franc Patarabet.
En provning för dig som förstår och uppskattar gedigna viner gjorda med precision, kraft och som kan lagras flera år till perfektion.
Chateau Pomeaux 2019
Chateau Pomeaux 2018
La Fleur Pomeaux 2011
Chateau Franc Patarabet 2020
Chateau Franc Patarabet 2021
Chateau Franc Patarabet Cuvée Leopold 2016
1.050 kronor / Entrecote med pommes och Bearnaise
Mallorcas exotiska druvor
Mallorcas vinhistoria startade tusentals år innan romarna spred vinet över Europa. Med 40 unika druvor har man idag en helt egen smakprofil som placerat den lilla ön på den internationella vinkartan. Idag finns det 125 bodegas som producerar viner och 10 talet av dem har fått 90-97 poäng av "vingurun" Robert Parker.
Kom och prova 5 topp-viner på sina unika druvor och en smaktallrik med Mallorkinska inslag. 775 kr. Provningen leds av Rolf Olofsson som kontinuerligt besöker Mallorcas vingårdar och provar nya viner. Barrique är restaurangen i Sverige med flest viner från mallorca.
Emilia Romagna . Med världens bästa matvin Lambrusco och mycket mer
Tillhör du dem som antingen inte kan nämna ett enda vin från denna region eller kanske har svåra minnen från ungdomens sötsliskiga Lambrusco. Då har du chansen att uppleva något helt annat och prova viner som verkligen matchar den fantastiska maten. Vi kommer prova både tre olika riktiga Lambrusco och tre andra viner, alla från lokala druvor. Regionens invånare har alltid fattat vad riktig Lambrusco är, ett torrt och lätt mousserande vin på någon av de röda druvorna i Lambruscofamiljen, ett matvin utan konkurrens som serveras svalt till någon av regionens alla specialiteter, som parmaskinka, parmesan, spaghetti bolognese, etc. Ett vin som perfekt glider igenom en hel meny och matchar alla tänkbara rätter.
Vi kommer denna kväll att prova viner från en producent, TerraQuilia, belägen i höjdområdena söder om Modena, den äkta balsamvinägerns hemstad.
TerraQuilia är en relativt ny producent som startade för 20 år sen med ambitionen att gå tillbaka till rötterna med minimal intervention i vingårdarna och vineriet. Man jobbar traditionellt med naturlig jäst och långsamma jäsprocesser, s.k. ”metodo ancestrale”, dvs vinerna buteljeras med visst restsocker och får jäsa klart på flaskan.
Vinerna från TerraQuilia vi provar denna kväll tillsammans med lokala matspecialiteter från denna region är:
-
Sanrosé Zero 2022, mousserande vin på Sangiovese
-
Terrebianche col fondo 2020, mousserande vin på Pignoletto och Trebbiano (ej degorgerat).
-
Il Nativo Ancestrale 2020, mousserande vin på Pignoletto och Trebbiano (degorgerat efter 36 mån på jästfällningen)
-
Falcorubens col fondo 2019, Lambrusco Grasparossa med lång lagring på flaska (ej degorgerat)
-
Falconero Zero 2019, Lambrusco Grasparossa med lite Malbo Gentile, lång lagring på jästfällningen och degorgerat.
-
Falconero di Monte Alfonso 2018, Lambrusco Grasparossa med lite Malbo Gentile från Terraquilias bästa vingård på hög höjd. Ej degorgerat.
6 viner och en smaktallrik 795 kr
Eventuellt kan det i tillägg till dessa viner dyka upp någon överraskning, den som kommer får se…
Toscana - Klassiska viner från klassisk mark som nu är bättre än någonsin
Toscana är ett av Italiens mest historiska vinområden, med Chianti Classico och Brunello di Montalcino i spetsen. Dessutom har så kallade super-toscanare på Bordeaux-druvor mer i modern tid bidragit med några verkliga ikonviner som Masseto, Ornellaia och Sassicaia. Umbrien, som går under namnet ”Italiens gröna hjärta” är för de flesta lite av en vit fläck när det gäller vin, trots att ett av Italiens mest spännande röda viner, baserade på druvan Sagrantino, kommer härifrån.
Vinerna från regionen är nu bättre än någonsin, men det går fortfarande göra fynd. Denna kväll går vi därför loss på ett antal grymma röda viner från olika delar av Toscana och Umbrien. Vinerna håller riktigt hög klass och representerar något av det bästa regionen har att erbjuda. Till detta kör vi en smaktallrik som ackompanjerar vinerna.
Vinerna vi provar denna kväll är preliminärt följande (PI=Privatimport, TS= Tillfälligt sortiment Systembolaget):
-
Montecalvi Chianti Classico, 2021 (PI ca 270 kr)
-
Le Ragnaie Brunello di Montalcino, 2019 (TS 23 aug 699 kr)
-
Brancaia Ilatraia, 2020 (TS 23 aug 559 kr)
-
Pacina, 2015 (TS 269 kr)
-
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano, 2019 (TS 299 kr)
-
Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco Sagrantino, 2019 (PI ca 480 kr)
6 utvalda toppviner & entrecote 995 kr.
Piemonte med viner från demonproducenten Luca Ferarri
2 oktober kl 18:00
Denna kväll provar vi Italienska viner från en ung men redan legend;
Luca Ferraris i Piemonte.
Allt han producerar blir till GULD!
Sensazioni. 100% Viognier. En svårbemästrad druva som Luca pressar till fulländning.
Barbera d´Asti DOCG ”Del Martin” 2022. En elegant Barbera av högsta klass.
Barbera d´Asti DOCG Superiore ”La Regina” 2021. Ett hyllat fullblod.
Superiore innebär utvalda druvor, längre tid på ekfat och högre alkoholhalt.
Vilda frukter, sammetslent och fullt av karaktär.
Opera Prima Ruché DOCG 2020. En av Jonas absoluta favoriter.
Ruché druvan har en fantastisk smakdimension med röda bär likt de bästa Pinot Noir vinerna tillika kritikerrosat av många! Garanterat en ny smakupplevelse.
Strålande till maten eller att bara njuta av ett glas på terrassen i lugn och ro.
Barbera d´Asti DOCG ”Tinella” Superiore 2020. Ännu ett hyllat vin från Galarin i Piemonte. 5% Freisa makes it SMOOOTH!!
5 viner med Barriques berömda löjromsstrutar och en krämig kantarell-risotto
795 kr
Wine Makers Dinner med Merryvale Estate
16 oktober 18:00
Finbesök från USA av exportchefen Mandy Nash.
Mandy som representerar Merryvale Vineyards.från St Helena i Napa Valley kommer till Barrique och visar upp alla sina viner.
Merryvale har sedan starten varit en av USA:s bästa producenter av Chardonnay (extremt fruktiga) och deras röda viner är också av det fylligare slaget. Med stöttepelare som Bill Harlan (mannen bakom ikonvinet Harlan Estate) och Michel Rolland så fick Merryvals en drömstart i mitten av 1980-talet.
Vi provar alla toppvinerna från Merryvale och även några från deras systergård Starmont.
(2:a vinet) som snittar 88-92p.
Totalt 8 viner tillsammans med en 4 rätters meny.
Dessutom har du chansen att få prova deras två prestigeviner ”Silhouette” och ”Profile”.
10 cl för 200 respektive 250 kronor.
Menyn:
Vi startar med en fatlagrad Sauvignon Blanc från Starmont.
Tillsammans med våra löjromsstrutar vid ankomst
Vi fortsätter med 2 Chardonnay viner tillsammans med Karl-Johanssvampravioli med brynt smör, rostade hasselnötter färskriven parmesanost,
En halstrad torskrygg med potatispuré, smörfrästa kantareller och rödvinssky
2 st Pinot noir viner
Grillad entrecote med potatiskrokett och tryffelsås
3 viner – 1 Merlot och 2 olika cabernetviner
8 olika viner och en 4 rättersmeny
1.295 kr.
Efter middagen finns möjligheten att köpa ett glas 10 cl med Siluette eller / och Profile
10 cl för 250kr respektive 200 kr glaset.