top of page

JUL PÅ BARRIQUE

FÖRUTOM VÅR A LA CARTE HAR VI EN SPECIELL JULMENY

JULmeny

Vänligen notera att vår julmeny är exklusivt tillgänglig endast genom förbeställningar.

695 KR

+ OST - 85 KR

VINPAKET:

BRA 495KR

BÄTTRE 699 KR

SNACKS

•  Mouse på rostad jordärtskocka, pumpaknäcke, äpplegelé och rivet rökt renhjärta 

FÖRRÄTT 1

• Lättgravad Laxtartar med blomkålsfloretter,  purjolöksolja och forellrom 

FÖRRÄTT 2

• Hjorttataki med ponzu, syltad schalottenlök och friterad palsternacka  

HUVUDRÄTT

• Stekt ankbröst med apelsinsås, ragu på confiterat anklår och potatiskaka 

DESSERT

• Mjuk pepparkaka med apelsinsorbet och rostad mandelmassa 

bottom of page