Våra aktuella provningar
Vinprovningar
Hej, är du intresserad av våra provningar? Nedan hittar du våra planerade provningar. Är du intresserade av att komma på en eller flera av dem klickar på boka knappen och anger vilken eller vilka provningar det gäller och hur många personer ni blir. Vill du ha löpande info om alla våra kommande provningar och event går du längst ner på sidan till sidfoten och anmäler dig till vårt kostnadsfria nyhetsbrev.
Är du intresserad av våra vinresor kan du maila till olofsson@barrique.nu och lämna dina kontaktuppgifter och gärna berätta några rader om ditt vinintresse så skickar vi mer information.
Varför är Champagne så dyrt?
Tisdag 11 februari 18:00
​
För dig som vill lära dig mer om Champagne och mousserande drycker.
Vi provar 4 olika mousserande viner.
Champagne från Frankrike, Cava från Spanien, Sekt från Tyskland och Spumante från Italien.
Provningen görs halvblint, dvs vi presenterar vilka viner som provas men inte i vilket glas.
Målet är att efter gjord provning kunna urskilja champagne och övriga mousserande viner.
​
Målet med provningen är att ge en bra bild av det unika med Champagne och dess Terroir kontra andra mousserande viner som produceras.
Champagnes historia, regler och utveckling, produktionsmetoder, tillåtna druvor och olika de olika champagnestilarna som produceras, mm.
Provningstid ca 1 timma och 30 minuter.
Efter provningen serverar vi en smaktallrik med 3 olika små rätter.
​
Endast: 675 kronor.
Ingår i priset: 4 olika mousserande, provningsprotokoll, provningsledare & smaktallrik.
OBS! Endast 12 platser
Inga förkunskaper krävs
​
Berzelligatan 18
2 vån
Tid 18:00
​
​
Grundläggande vinprovning med Rolf Olofsson.
Tisdag 18 februari 18:00
För dig som vill lära dig mer om vin.
Vi provar 5 olika viner tillsammans med en smaktallrik och går igenom följande.
​
Hur man provar vin
Vad är vin
Är dyra viner godare
Ekologiska, biodynamiska, naturviner – vad menas med det?
Lagring och serveringstemperaturer
Defekta viner
Är skruvkork synonymt med låg kvalitet
Sulfit – är det farligt?
Dekantering och vinifiering
Pris 850 kr per person
Ingår i priset:
5 viner, provningsprotokoll, provningsledare & smaktallrik.
OBS! Endast 12 platser
inga förkunskaper krävs
​
Berzelligatan 18
2 vån
Tid 18:00
​
​
Portugal med Pelle Sander
Portugal – väldigt mycket mer än portvin…
​
Portugal hamnar ofta i skuggan av de stora vinländerna vid Medelhavet, inte minst grannen Spanien. Trist, för Portugal är både ett av de mest spännande och mest prisvärda vinländerna i Europa. För några år sedan var tre av de fyra främsta vinerna på Winespectators lista 100 bästa viner från Portugal. Dessutom finns en mängd olika unika druvor och stor variation i vinstilar mellan de olika regionerna från Vinho Verde och Douro i norr till Alentejo och Algarve i söder.
Denna kväll går vi först loss på ett riktigt bra mousserande från nordligaste Portugal följt av tre vita och tre röda SUPERVINER från olika topproducenter i norra halvan av Portugal. Vi provar viner från Vinho Verde, Douro och Bairrada, alla på lokala portugisiska druvsorter.
Efter provningen serveras som vanligt Barriques goda smaktallrik med 4 små rätter)
Kvällens viner (BS=Beställningssortimentet, PI=Privatimport):
-
QM Espumante Super Reserva Alvarinho Bruto, 289 kr (BS)
-
Arinto dos Acores 2022, Antonio Macanita, 299 kr (BS)
-
Nossa Calcario Bical 2022, Filipa Pato, 249 kr (BS)
-
Soalheiro Terramatter 2022, 219 kr (BS)
-
Giz Vinhas Velhas Baga, 299 kr (BS)
-
Pintas Character 2022, Wine & Soul, 299 kr (BS)
-
Macanita Cima Corgo 2021, 349 kr (PI)
​
Pris 950 kr inkl en smaktallrik
​
Berzelligatan 18
2 vån
Tid 18:00
​
​