Vinprovningar
Hej, är du intresserad av våra provningar? Nedan hittar du våra planerade provningar. Är du intresserade av att komma på en eller flera av dem klickar på boka knappen och anger vilken eller vilka provningar det gäller och hur många personer ni blir. Vill du ha löpande info om alla våra kommande provningar och event går du längst ner på sidan till sidfoten och anmäler dig till vårt kostnadsfria nyhetsbrev.
Är du intresserad av våra vinresor kan du maila till olofsson@barrique.nu och lämna dina kontaktuppgifter och gärna berätta några rader om ditt vinintresse så skickar vi mer information.
Våra aktuella provningar
Exklusiv Bordeaux Väst
15 April kl 18:00
Vi botaniserar bland underbara prisvärda viner från Bordeaux´ västra bank.
Några vita, mest röda!
Vi blandar prisklasser från fina Chateau Argadens för under 200-lappen till kända Pavillon Rouge. Fokus ligger på uppskattade årgången 2022!!
Några av vinerna vi planerar prova är;
Chateau Argadens Blanc 2023 – ”Bästa köp” av Wine Enthusiast
Chateau Argadens Rouge 2020 – Ett av de bästa Bordeauxvinerna under 20 Pund skrev Decanter för några år sedan.
Chateau Cantemerle 2022 – Finns det fynd i Bordeaux så är detta ett sådant.
Clos Manou 2022 – En relativt ny stjärna på vinhimlen.
Pavillon Rouge 2022 – From the makers of Ch Margaux….
plus några till.”
Till detta serveras
Franska charkuterier
Oxkind Bourguinon – potatispuré, morötter, champinjoner, syltlök, rökt sidfläsk
Pris endast 1595:-
Årets Wine Makers Dinner
Mitt liv som vinmakare med ”vingurun” Lars Torstensson
Torsdag 26 mars – kl. 18:30
Plötsligt händer det.
Vinmakaren och journalisten Lars Torstensson kommer den 26 mars kl 18.30 till lilla Barrique Wine Bar i Göteborg. För oss som arbetar med vin är Lars en av Sveriges största vinprofiler.
Domaine Rabiega
Lars Torstensons meritlista är minst sagt gedigen
men här kommer ett litet axplock:
Efter sin journalistexamen började han som vinskribent på Sydsvenska Dagbladet 1983. 1988 får han drömjobbet som platschef på dåvarande supermonopolets nyinköpta kurs- och vingård Domaine Rabiega i Provence. Ett krav för att få vara kvar på posten var att själv ta över vinmakandet inom två år. Redan den första egna årgången 1990 skapade han det syrah-baserade vinet Clos Dière som kom trea i Vinolympiaden i Bordeaux– före bland annat Penfold’s ”Grange”, Jaboulet, Henschke och andra syrah-specialister.
Årets vinmakare av Gault Millau.
1994 utsågs han till ”Vigneron de l’année” av GaultMillau och vinerna från Domaine Rabiega kom att erövra ett par hundra medaljer och utmärkelser under LTs tid där (1988-2006). Guiden Bettane&Dessauve gav Domaine Rabiega högsta betyg under de här åren, och vinet Clos Dière blev varje år toppnoterat av de franska sommelierernas vinguide Fleuris, Clive Coats, Vine, Decanter, Wijnpress, m.fl.
Garrus – Världens dyraste rosévin
Under åren 1995-2004 ansvarade Lars även för vinverksamheten vid Château d’Esclans och gjorde där det första rosévinet jäst på ny ek i regionen – vinet som senare skulle bli känt som Garrus, världens dyraste rosévin.
Flying Winemaker & Terrific Wines
Sedan 2006 arbetar LT som ”flygande vinmakare” och har som sådan haft uppdrag över hela världen. 2009 startade han tillsammans med Andreas Karlsson den svenska importfirman Terrific Wines, som tio år senare utsågs till ”Årets vinimportör” av Sveriges vinskribenter och Allt om Vin.
Författarskap
Lars debuterade 1986 med Anakolut, en bok om litteraturvetaren Erik van Oijjen och har under sin litterära karriär skrivit tjugotal böcker om vin, lyrik, romaner och noveller med humorn i fokus. Boken ”Vinprovning” utsågs 2011 till Årets dryckesbok i Sverige.
Meny
Denna kvällen serveras 9 prestigeviner tillsammans med en 4 rättersmeny.
I priset ingår också av signerad bok av Lars och önskar du vill du en extra att ge bort till en vän eller arbetskamrat så
kostar den 199 kr eller 2 st för 300 kr
Kvällens Meny
1. Aperitif
Barriques löjromsstrutar
Skagenröra på kavring
Clotilde Davenne (Crémant de Bourgogne)
2022 Clotilde Davenne Blanc de Blanc (Crémant Bourgogne)
2. Förrätt
Skuren råbiff med picklade betor, pommes alumettes och parmesankräm
2024 Domaine Rabiega Rosé
2024 R Rabiega Rosé (Ekfatslagrad)
3. Varmrätt
Boeuf Bourguignon med tryffelpotatis
2022 Domaine Rabiega Rouge
2021 Clos Dière ”L’oeuf”
4. Hårdostar med knäcke
2020 Clos Dière Barrique
2022 Clos Dière Barrique
2023 Clos Dière
Priset för denna fantastiska provning den 26 mars kl 18.30 med 9 viner och 4 rättersmeny - endast 1.495 kr
- Det här är ”provningen" du inte vill missa
Rolf Olofsson Barrique